膳食养生之微波炉烤红薯

(1)辅助减肥

很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

(2)刺激肠道，通便排毒

红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

(3)控制血糖

研究发现，糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，红薯有助于控制血糖。

(4)降低中风风险

研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%，是绝对的“高钾低钠”之王，平时多吃红薯，可以老年降低中风的风险。

(5)降血压

红薯的降血压效果主要归功于其中富含的钾元素，这能够帮助促进人体矿物质均衡，帮助促进血液排出多余的钠元素，最终起到一定的辅助降压作用。

(6)养护关节

红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。

(7)防癌抗癌

1995年，美国生物学家发现，红薯中含有一种叫做去氢表雄酮的化学物质，可用于预防结肠癌和乳腺癌。